台灣金鑽鳯梨
踏入鳳梨最好吃的季節，台灣可說是「鳳梨王國」鳳梨是一個名稱，當中有不同的品種：黃金鳳梨、蜜寶鳳梨、金桂花鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、蘋果鳳梨、冬蜜鳳梨、金鑽鳳梨、牛奶鳳梨、香水鳳梨、釋迦鳳梨......
「金鑽鳳梨」是台灣所有鳳尾品種的總產量近8成，因為台灣三月份的水果產量少，「金鑽鳳梨」成了三月份一枝獨秀的水果，經濟價值高，種植的面積廣。其外型接近圓筒形，果芯大、果肉金黃色，肉質細緻，甜美多汁，好好味！
台灣＂金鑽鳳梨＂三月又是＂鳳梨＂季節
菠蘿和鳳梨有哪些不同？
鳳梨與菠蘿很似，但鳳梨吃起來比常見的菠蘿方便不少，味道也要更多汁甜美。
菠蘿有倒刺，皮硬！菠蘿吃多了會嘴麻嘴澀，果肉也偏酸。而＂鳳梨＂卻不同，吃起來又香又甜，嘴巴也完全不會不適。
所以不是所有菠蘿都叫鳳梨，更不是所有鳳梨都叫台灣金鑽鳳梨，金鑽鳳梨就是其中的經典，口感純正，甜蜜多汁，超有滿足感！
最佳存放及食用：
收貨後，鳳梨在削皮前以室溫保存即可，削皮後才需冷藏。室溫下，未全熟的＂鳳梨＂會慢慢熟程，酸度隨時間漸漸降低；但倘若未削皮的鳳梨放入冷藏，不止會受到寒害，還會增加酸度！
再提醒，鳳梨愈新鮮愈好吃，因此，削皮後1～2天內，盡快食用，這樣就最佳的